Te enviamos la receta de esta variación de pizza casera, ideal para quienes quieren comer sano pero nunca dejar de comer delicioso.
Es una pizza mucho más nutritiva de lo que estamos acostumbrados, nos sorprenderá lo crocante que queda. Después de poner la mozzarella encima, puedes añadir unas rodajas de tomate o unas tiras de guindillas y saltearlo con un poco de aceite, ¡está riquísimo!
Las recetas son más fáciles, sanas y súper ricas, sin desperdicios. ¡Vamos!
Ingredientes
– 200 gramos de avena
– 3 Claras de huevo
1 cucharada de aceite
–1 cucharada de polvo de hornear
– ¼ cucharadita de sal
Para hacer el relleno necesitarás:
250 g. de Mozzarella
– Salsa de Tomate
Procedimiento
- Empezamos encendiendo el horno, lo ponemos a unos 180°C para que se caliente mientras hacemos la pizza.
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Ahora vamos a hacer la avena, para ello usaremos un procesador o batidora. Licúa hasta obtener un polvo y transfiérelo a un recipiente.
Por otro lado, batir ligeramente las claras de huevo y agregar a la avena. - Añadir sal, polvo de hornear y cucharada de aceite. Mezclamos bien con la ayuda de nuestras manos. Obviamente vamos a tener la consistencia de una masa de pizza con harina normal, pero para darle forma tiene que ser una masa muy espesa y que no cruje.
- Cogemos un molde para pizza o el molde que queramos y lo cubrimos con pergamino.
- Echamos el bloque de avena, siempre teniendo en cuenta que debe tener medio centímetro de grosor. Recuerda que con el polvo de hornear algo subirá.
- Lo metemos al horno unos 10 minutos, pasado este tiempo lo sacamos y con mucho cuidado de que no se rompa le damos la vuelta. Untamos la salsa que queramos y volvemos a meter al horno.
- Cocine durante unos 10 minutos, luego agregue la mozzarella en rodajas finas.
- Hornear nuevamente hasta que el queso se derrita.
- Lo sacamos del horno y si queremos le ponemos unas rodajas de tomate y unas hojas de albahaca, ¡una bomba!
Consejos y trucos
Si lo deseas, puedes sustituir las claras de huevo, si lo haces también tendrás que sustituir la levadura química.
Estaremos usando unos 200 cc de agua tibia y para reemplazar el polvo de hornear usaremos 2 cucharaditas de polvo de hornear.
Siempre recomendamos utilizar tomates frescos para la salsa, queda mucho más rica.
Estaremos usando unos 200 cc de agua tibia y para reemplazar el polvo de hornear usaremos 2 cucharaditas de polvo de hornear.
Siempre recomendamos utilizar tomates frescos para la salsa, queda mucho más rica.