Recetas Caseras

Deleita tu paladar con estas riquisimas recetas caseras de la abuela Nona!!

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Cómo hacer Garrapiñadas Navideñas [ESPECIAL NAVIDAD]

Estas exquisitas confituras tienen la posibilidad de hacerse con almendras, maní y avellanas.
Son las tradicionales garrapiñadas navideñas, y no pueden faltar en ninguna mesa para éstas fiestas tan esperadas aunque se pueden preparar y comer durante todo el año!!

Ingredientes

(Para 4 porciones)

  1. 1 taza almendras crudas, sin pelar
  2. 1 taza azúcar
  3. 3/4 taza agua
  4. una cucharada limonada

En éste video receta te mostramos cómo hacerlas de una manera muy fácil y económica, muy recomedada comparando con los precios actuales de los mercados. Ver video Aqui

Pasos

(Duración solo 15 minutos)

  1. En una sartén profunda poner el agua, el azúcar y las almendras, llevar a fuego retardado y cocinar hasta que se haya consumido todo el agua y el azúcar comience a llevar a cabo burbujas.
  2. Sacar, revolver todo el tiempo hasta que el azúcar se separe (se forma polvo y las almendras se ponen blancas).
  3. Llevar al fuego y revolver todo el tiempo hasta que el azúcar comienza a caramelizarse.
  4. Sacar y continuar mezclando para que todas las almendras queden cubiertas.
  5. Añadir el limonada sobre las almendras, continuar mezclando y volcarlas sobre papel de aluminio antes enmantecado y extenderlas separadas para que no se junten.

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