Recetas Caseras

Deleita tu paladar con estas riquisimas recetas caseras de la abuela Nona!!

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Flan casero con solo 6 huevos

¿Cuántas veces has querido hacer una receta en casa pero no lo hiciste porque pensaste que era demasiado difícil?

¡Te traemos una receta muy fácil, con una preparación casera con solo 6 huevos!

Bueno, aclaro que el flan casero es uno de los postres más fáciles de hacer, así que lamentablemente perdí el tiempo.

¡No tengas miedo y anímales a hacer otra cosa! ¡Vamos a hacerlo!

Ingredientes:

-6 huevos

– 150 g de azúcar

-600cc es’

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el caramelito:
– 1 taza de azúcar

– 1/2 taza de agua hirviendo

¿Cómo hacer una preparación casera con solo 6 huevos?
Como saben, hacer un rico caramelo es importante para disfrutar del rico flan. Para ello, ponemos el azúcar en un cazo y lo calentamos a fuego medio.

Empezamos a remover con una cuchara de madera. De esta forma verás que empiezan a parecerse al arroz dulce, pero no temas. Esto debe ser.

Seguimos hasta que podamos retirar todos los gránulos. Entonces notarás que el color cambia y lentamente se convierte en caramelo. Cuando sepas que el caramelo está listo, apaga el fuego y rápidamente pero con cuidado agrega media taza de agua hirviendo.

Lo único que te pido es que te ocupes de todo, porque no hay nada peor que quemarse con dulces. Revuelve hasta que el agua y el caramelo se combinen bien y listo. Póngalo en un marco para usarlo en su planificación. hemos reservado

Comencemos con la preparación de nuestro flancito casero con solamente 6 huevos:

Batir los huevos en un bol con el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclamos hasta incorporar. No es necesario tocar, solo mezcle.

Agregue la leche y revuelva nuevamente para combinar. Luego echamos los mejillones caramelizados.

En otro tazón, agregue media taza de agua caliente y coloque en una sartén llena de franela. Este es el famoso baño maría. Cubrimos el marco con papel de aluminio. Esto es importante para asegurarse de que no se forme una costra en la parte superior.

Al desempacar el molde, debe asumir que la parte superior será la base. Nunca lo cubro porque me gusta la sensación de piedra sobre roca y está enfocado.

Hornea de 40 a 50 minutos, dependiendo de tu horno. Haga un agujero como un pastel antes de despegarlo, y cuando esté limpio, estará listo para comenzar.

Retire del horno y deje que se enfríe por completo antes de retirar. No te preocupes. Lo servimos con dulce de leche o dulce… ¡felicidades!

5 comentarios en «Flan casero con solo 6 huevos»

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