Platos
Dolma
Es un plato envuelto por hoja de parra y relleno de arroz, cebollas, carne picada o legumbres. Es listo con aceite de oliva y limón.
Lokum
Popular popularmente como delicia turca, es un dulce gelatinoso con textura bien semejante al caramelo. Es hecho con almidón y azúcar o miel. Se encuentra dentro de los dulces más habituales del país.
Tulumba
Es un dulce hecho con harina de trigo y moldeado con apariencia de bolas.
Kofte
Albóndigas desarrolladas con carne picada de cordero. Son servidas mezcladas con cebolla, ajo, verduras y huevo.
Raki
Es el licor más consumido de Turquía. Los turcos lo toman luego de las cenas o para acompañar frutos secos.
Çay
Es un té negro. Está que se encuentra en las mesas de todas las familias de Turquía.
Ayran
Una clase de yogurt hecho con leche de oveja y jugo de limón.
Café
Los turcos además son fanaticos del cafés. Pero, ellos nunca intercalan el café con la leche.
Meze
Un plato que puede ser elaborado tanto con berenjena como con tomate, pepino, queso o mariscos. Es siempre servido acompañado de una bebida alcohólica como el Raki o el Ouzo.
Si te gustó el post compartilo y dale me gusta!! 🙂