Postre de Duraznos, Dulce de leche y Merengues

En ésta publicación les traemos un delicioso Postre de duraznos, dulce de leche y merengue. La impecable conjunción de los sabores más ricos que se utilizan en la repostería, perfecto para una oportunidad particular y para la mesa dulce de las fiestas.

Además es una receta simple y simple de realizar en el hogar, usando los elementos básicos en solamente bastantes pasos tenemos la posibilidad de conseguir el más destacable de los postres para complacer a nuestros invitados.

Ahora se alistan los elementos necesarios para el Postre de duraznos y el punto por punto de toda su preparación:

INGREDIENTES

Para el bizcochuelo:

  • 210 gramos. de Harina
  • 210 gramos. de Azúcar
  • 6 Huevos
  • 1 cda. de Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

  • Para la elaboración vamos a usar o una batidora o lo hacemos de forma manual, ubicamos y batimos en un bowl los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla.
  • Si lo hacemos en la batidora, a lo largo de unos 15 minutos precisamente batiremos hasta conseguir una mezcla esponjosa y que se duplique en tamaño.
  • Si lo hacemos de forma manual, además vamos a batir a lo largo de 15 minutos o más hasta conseguir una mezcla bien esponjosa y voluminosa.
  • Seguidamente incorporamos poco a poco la harina y la vamos integrando con movimientos envolventes.
  • Pre-calentamos l horno a 180º C.
  • Paso siguiente, ingresamos un molde o bizcochera antes enmantecada y enharinada. Además tenemos la posibilidad de usar un papel manteca a lo largo de el horneado para evadir que se pegue.
  • Le ofrecemos cocción a lo largo de unos 30 minutos justamente hasta que se vea dorado.
  • Por último, cuando termine la cocción lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar a temperatura ámbito para después desmoldar.

Para lo merengues:

  • 100 gramos. de Visibles (a temperatura ambiente)
  • 200 gramos. de Azúcar
  • 1/2 cdita. de Polvo de hornear
  • 1 1/2 de Maicena

PREPARACIÓN

  • Comenzamos poniendo en un bowl extenso el azúcar, la maicena y el polvo de hornear, combinamos los elementos.
  • Luego le añadimos las visibles y batimos hasta que espese, continuamos poco a poco agregando los elementos secos hasta conformar un merengue estable.
  • Seguidamente en una placa para horno le ofrecemos forma circular tipo disco y hacemos los merengues chicos.
  • Precalentamos el horno a 150grados y colocamos la plaquita con los merengues, lo dejamos a la temperatura ya señalada los primeros 5 minutos, después lo bajamos a 100grados y los dejamos a lo largo de 1 hora precisamente de cocción.

Para el armado:

Ingredientes:

  • 500 gramos. de Dulce de leche
  • 500 ml. de Crema de leche
  • 4 cucharadas de Azúcar
  • 1 lata de Duraznos en almíbar
  • c/n de Flores comestibles (para decorar)

Armado:

  • En primer lugar, cortamos el bizcochuelo en 3 capas.
  • Luego en un bowl con agua y hielo batimos la crema bien fría con el azúcar hasta que sea aceptable estable.
  • Paso siguiente, en un plato extenso y chato empezamos poniendo una cubierta del bizcochuelo
  • La siguiente cubierta la hacemos ampliamente con dulce de leche.
  • Seguidamente otra cubierta de bizcochuelo y después una cubierta de crema batida.
  • A continuación añadimos merengues picados y varios de los duraznos además picados.
  • Seguimos con otra cubierta de bizcochuelo, cubrimos con el resto de la crema batida y tenemos la posibilidad de adornar con merengues, los duraznos cortados en cuartos y las flores comestibles a gusto.

¡Esperamos que disfruten de éste postre de duraznos , con dulce de leche y merengue! Y si les gustó compartan la publicación de Facebook ¡Gracias!

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