Cómo hacer Costillas a la barbacoa!!

Preparación Escrita

Sigan los siguientes items de la excelente preparación de ésta deliciosa receta:

1. En un mortero ponemos los ajos pelados y los machacamos con una poquita sal.
2. Añadimos el perejil picado y un chorro de aceite y lo combinamos todo bien.
3. Ponemos las costillas de cerdo en una fuente de horno y las untamos bien con la masa del mortero.
4. Las dejamos macerar 30 minutos.
5. Hacemos la salsa poniendo el vinagre en un cazo a fuego medio, lo dejamos hervir 2 minutos y añadimos la mostaza, el ketchup y la coca-cola.
6. La dejamos cocer 2 minutos más. Cubrimos las costillas con esa salsa.
7. Las metemos en el horno , calentado anteriormente a 180ºC a lo largo de 30 minutos, las sacamos les ofrecemos la vuelta y las ponemos en el horno otros 20 minutos más.
8. Las servimos con patatas fritas o un óptimo pan para remojar en la salsa.

Esperamos sus buenos comentarios sobre ésta recetita casera muy conocida pero con nuestro toque único y nuestras ganas de compartirles todos nuestros conocimientos a nustro público facebookero jaja ¡Buen provecho amigos!