Receta de queso mantecoso
INGREDIENTES
Almidón de maíz 200 g
250g de mantequilla o margarina
1 litro de leche
50 g de queso parmesano rallado
sal a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.
2. Verter el contenido de la licuadora en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
3. Colocar el queso en un plástico resistente y refrigere hasta que se enfríe,
4. Una vez frío, desmoldar y servir.