Como entendemos las carnes en si carecen de gusto, fundamentalmente las rojas. Por esta razón es fundamental entender adobar y saborizarla para apoderarse los distintos paladares, de hecho es la clave para guardar y ablandar las piezas de carne.
La mejor forma son las salsas para adobar carnes diferentes, ahora 3 recomendaciones para gozar de nuestros alimentos:
A) Ingredientes: Salsa para adobar carnes 1
- 2 Cebollas picadas
- 1/2 taza de Agua
- 2 medidas de cuchara de Aceite
- 1/2 taza de Cerveza
- 4 dientes de Ajos picados
- 1/2 taza de Vinagre
- 1 cda de Mostaza
- 1/4 taza de Panela raspada
- 1/2 taza de Salsa de tomate
- Sal y Pimienta
- Perejil picado
- Aji a gusto
B) Ingredientes: Salsa para adobar carnes 2
- 1/2 taza de Aceite
- 1/2 taza de Vinagre
- 1 cda de Mostaza
- 2 Cebollas picadas
- 4 dientes de Ajo
- 2 Morrones
- 1/2 lata de Cerveza
- Orégano, Perejil y Cilantro
- Sal y Pimienta
C) Ingredientes: Salsa para adobar carnes 3
- Mostaza
- Cilantro
- Cebolla picada
- 1 Morrón
- 4 Ajos
- 1 Cerveza
- Aceite de cerdo (refinada)
- Cebolla de verdeo (cortada finamente)
Ahora en el siguiente enlace les mostraremos las diferentes preparaciones de las salsas:
Que es pamela?
Yo me gusta
También es conocido en México como piloncillo (panela)
panela es piloncillo
no es pamela, es panela o papelon
Es Panela…es azúcar negra en bloques ( dura )
Se usa mucho en los países de Centro America y limítrofes…
Yo
Mancanta la cosina pelo nose mucha cosa
Panela = chancaca
Gracias por las recetas las pondré en práctica
Que es panela y muchas gracias por la receta me gustó mucho.
Me gusta la cocina, pero quiero saber como es la preparación con las recetas con las carnes, debe ser bien interesante, me imagino
Muy buenas.gracias
Las trres recetas son de mi agrado, espectacular.
Muchas gracias por esas recetas para adobar la carne están fabulosas las pondremos en práctica gracias atta Orfa
Me encanta las recetas gracias por compartir un saludo desde cartaya provincia Huelva Andalucía
Dónde puedo encontrar Panela en España??. Me encantan las recetas. Gracias.
No soy dada a la cocina, pero gusto del arte de los y las maestras, mis respetos para todos.
Y sí cuando puedo uso sus consejos, como este..gracias.
Muy buenas recetas las pondré en práctica gracias
Muy buenas las recetaspero ahora no puedo hacerla las guardaré para cuando pueda un saludo desde Cuba La Habana
Que es morrones