Esta receta es perfecto para los que usan la chapa para realizar toda clase de comidas, un gusto exclusivo y particular que solo puede ofrecerle la cocción en la chapa.
Con exquisitos elementos para los adeptos de la pizza, aunque teniendo como base un exquisito matambre a la napolitana. Además un plato simple de elaborar, y en breve poseemos listo un increíble plato para quedar realmente bien con nuestros comensales.
Ahora los elementos que iremos a requerir para 2 matambres de diferentes gustos: “Napolitano y Criollo”
Ingredientes: Napolitano
- 750 gramos de Matambre de ternera
- 2 Tomates
- Aceite de oliva (un poquito)
- Orégano fresco (una pizca)
- 5 medidas de cuchara de Salsa de tomate
- Mozzarella (cantidad a gusto)
Para el criollo:
- 750 gramos de Matambre de ternera
- 6 fetas de Panceta ahumada
- 1 cdita de Chimichurri
- 1 Cebolla
- 3 Huevos
Para la salsa:
- 2 Tomates
- Ají molido
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
- Aceite de oliva
Y ahora las preparaciones del matambre a la napolitana, la salsa, y el matambre criollo, sigan el siguiente enlace para elaborar éstos riquisimos matambres, se les hará agua la boca. Ver aqui: