Ideas para hacer diferentes Variedades de Brochettes

Pasos

Pasos

      VARIEDAD 1

1. Sumergir los palillos de Brochettes en agua por 10 minutos precisamente.
2. Cortar el pollo en cubos de 2×2 cm precisamente y reservar.
3. Cortar las verduras en un tamaño aproximado a los cubos de pollo.
4. Sacar los palillos del agua y pinchar los elementos intercalando pollo y verduras. Salpimentar.
5. Una vez condimentado los brocchetes, pasar a una grilla con aceite de oliva y sellarlas.
6. Finalizar cocción en horno, unos 15 minutos.
7. Para la salsa del brochette de pollo picar finamemente cada elementos y combinar todo, untando en ella como más te agrade.

       VARIEDAD 2

1. Sumergir los palillos de Brochettes en agua por 10 minutos precisamente.
2. Cortar la Bondiola y panceta en cubos de 2×2 cm precisamente y reservar.
3. Cortar la cebolla en gajos conservando el nudo para que se desarme.
4. Caramelizar las cebollas disponiendo de las mismas en una olla adjuntado con el azúcar, algo de sal y agua a mitad de altura de fuego.
5. Sacar los palillos del agua y pinchar los elementos intercalando carne, panceta y cebolla. Salpimentar.
6. Una vez condimentado los brocchetes, pasar a una grilla con aceite de oliva y sellarlas. Finalizar cocción en horno, unos 15 minutos.
7. Para la salsa del brochette de carne picar finamemente cada elementos y combinar todo, untando en ella como más te agrade.