Pan Casero Esponjoso ¡Hecho en Licuadora!

El pan en nuestras vidas, toma una dimensión más que importante a la hora de alimentarnos; obvio que sin entrar a considerar que el consumo de harina en exceso es perjudicial para nuestros kilos.

Pero que mejor que tomar unos ricos mates, café o té acompañado de un pedazo de pan casero.

El desayuno tradicional siempre viene con unas ricas tostadas de pan con manteca y dulce o mermelada.

O sea que en cualquier momento el pan está presente.

Nuestras abuelas no acostumbraban comprar el Pan en la Panadería como lo hacemos nosotros y nuestros padres; ellas lo preparaban especialmente para toda la semana.

En esta época de poco tiempo disponible, se cree que la fabricación del pan es un insumo innecesario de tiempo, por eso recurrimos a comprarlo hecho.

Pero verán con esta receta lo fácil y el poco tiempo que les insumirá hacer Pan Casero.

Ingredientes

• 3 tazas de Harina
• 10 gr. de Levadura
• 1/4 taza de Azúcar
• 1/2 taza de Aceite
• 1 pizca de Sal
• 2 Huevos
• 1 taza y 1/4 de Leche tibia

Preparación

• La Licuadora será nuestra ayudante en esta oportunidad. 
  • Agregamos a esta, los huevos, la leche tibia, la media taza de aceite, el azúcar y sal a gusto.
  • Batiremos durante unos 2 minutos hasta alcanzar el punto justo.
  • A continuación colocamos esta mezcla en un bowl para agregarle 2 tazas de harina … (para la mayoría de la gente, sería harina de trigo; para los que somos celíacos, harina de maíz o arroz).
  • Mezclamos todo y agregamos la levadura. Seguimos mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.
  • Dejamos descansar la masa durante 35 a 50 minutos, cubierta con una frazada o colcha que le de calor. De esta manera duplicaremos el tamaño de nuestra masa.
  • Una vez logrado esto, comenzamos a cortar en bollos del tamaño que queramos y darle la forma deseada.
  • A horno moderado le daos cocción durante unos 30 minutos; controlando que los panes se vayan dorando.
  • Retiramos del horno, lo presentamos en una bandeja para untar con manteca y le dispersamos queso en hebras si así lo deseamos.

       Disfrutenlo en todas las comidas que quieran y puedan!