Pastel de Naranja y Chocolate

La combinación entre chocolate y naranja puede parecernos un poco extraño, pero no te preocupes, ya que es tan delicioso que vas a querer preparar este pastel de Naranja y Chocolate todo el tiempo. No debes tener miedo a probar nuevos sabores, de hecho, puedes probar prepararla en una reunión y convertirlo fácilmente en el postre estrella de la navidad.

Hay que mencionar que la dificultad de preparar este postre es baja y no tomará mucho tiempo hacerlo. De hecho, por lo general suele ser de 1h y 30 minutos. Por lo que anímate a preparar un festín de sabores con este pastel de naranja y chocolate.

Ingredientes para el pastel

  • 5 huevos.
  • Una pizca de sal.
  • 3 tazas de harina.
  • 2 tazas de azúcar.
  • 2 tazas de manteca.
  • 2 cditas. de polvo de hornear.
  • 1 ½ cdas. de ralladura de limón.
  • 2 ½ cdas. de ralladura de naranja.
  • 1 ½ tazas de jugo de naranja natural.

Ingredientes para el Relleno

  • 1 taza de azúcar.
  • 2 yemas de huevo.
  • 2 ½ cdas. de harina.
  • 2 cdas. de mantequilla.
  • 1 taza de jugo de naranja natural.

Pasos para preparar un pastel de naranja y chocolate

  • Lo primero que tienes que hacer es batir la mantequilla, la ralladura de naranja, el limón y el azúcar.
  • Ahora debes ir añadiendo los huevos, haciendo que se integren poco a poco en la harina. Al mismo tiempo añade polvo de hornear y sal. Tienes que ir alternando con el jugo de naranja.
  • Pasa a enharinar y enmantecar 2 moldes del mismo tamaño, para luego distribuir la mezcla en ambos moldes, asegurándote de que ambos tengan la misma cantidad.
  • Tienes que poner a hornear por 45 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar.
  • Ahora para el relleno, tiene que mezclar en una cacerola el azúcar, harina, jugo de naranja y las yemas de huevo. Pon a calentar a fuego bajo y revolver hasta que hierva ligeramente y comience a espesar.
  • Cuando ya esté espesa tienes que retirar del fuego, agregar la mantequilla y dejar enfriar.
  • Comienza a colocar una capa de pastel, relleno, luego la otra capa de pastel y también se le coloca más relleno. Ahora a disfrutar del delicioso sabor de este pastel de naranja y chocolate.

 

 

 

 

 

 

 

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *