Receta de Pollo al Verdeo

El pollo es un tradicional de la mesa habitual, incluida en parrilladas, guisos y muchos platos, hoy te enseñamos cómo llevar a cabo un pollo al verdeo.

Ingredientes:

  • Pechugas de pollo 2
  • Cebolla 1
  • Cebollas de verdeo enormes, 10 unidades
  • Aceite 2 cucharadas
  • Caldo de verdura cantidad necesaria
  • Vino blanco seco 1 taza
  • Crema de leche 200 cc.
  • Sal y pimienta a gusto
  • Pimiento picante 1
  • Papas con cáscara 1 por persona como mínimo.

Empezamos lavando bien las papas, la ponemos a hervir con sal aprox. entre 15 y 20 minutos según su tamaño. Ponemos aceite en una cazuela a fuego retardado y añadimos las pechugas trozadas. Picamos la cebolla y además la cebolla de verdeo en rodajas finas.
Agregamos en la cazuela y lo condimentamos con pimiento picante entero y revolvemos todo dejando cocinar a lo largo de 10 minutos. Le añadimos vino y lo dejamos cocinar unos minutos hasta que se gaste el alcohol. Después le incorporamos poco a poco caldo a las pechugas para que no se sequen y salpimentar.
Antes de ser útil ubicamos la crema de leche y combinamos hasta calentar pero sin hervir.
Para terminar acompañamos con las papas hervidas y Listo!

Para los que no son muy amantes de la lectura les dejamos un video recomendado de ésta deliciosa preparación!! No se van a arrepentir de probar ésta receta popular que nosotros les traemos. Ver Video

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