Preparación
Modo de Preparación:
- Pre-calentamos el horno a 200º C.
- Primeramente disolvemos la levadura en algo de leche tibia.
- Luego en un bowl extenso ubicamos las harinas bien mezcladas entre si, abrimos al medio y le añadimos el aceite, la miel y la sal en el lado del costado.
- Ahora la levadura diluida en leche la volcamos en el centro de la harina, y vamos formando la masa pero evadiendo que quede que se pega.Más bien le añadimos la harina necesaria.
- Seguidamente la dejamos descansar a lo largo de 30 minutos hasta que eleve su tamaño.
- Mientras tanto bajamos la temperatura del horno a 175º.
- Después de transcurrido este tiempo, dividimos en 2 partes la bola de masa y empezamos a estirar la que va en la base del molde de pizzera.
- Luego volcamos el relleno que hemos listo antes con los elementos seleccionados a nuestro gusto, como los sugerido antes.
- Ahora estiramos la otra sección de la masa y la ubicamos para contemplar el relleno, continuamos a cerrarlo como el repulgue de una empanada y para que no se escape el relleno por sus lados.
- Finalmente lo llevamos al horno para su cocción que durará precisamente unos 25-30 minutos hasta que empieze a dorarse.
- Por último en su parte de arriba lo pintamos con la salsa de tomate y le espolvoreamos el queso parmesano rallado, el orégano y lo llevamos al horno solo unos minutos hasta que se funda el queso.
- ¡Ahora sí ya esta listo esta delicia de super pizza rellena para probar con nuestros invitados!
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