Tarta de crema pastelera de chocolate y merengue

Esta es una clásica receta de una tarta completa para preparar con una propuesta diferente, donde la crema pastelera de chocolate y merengue hace una combinación explosiva de un postre muy dulce. Una verdadera delicia que podemos elaborar con ingredientes básicos para este tipo de postre, fácil y rápido de hacer.

Ingredientes:

  • 100 gr. Azúcar
  • 200 gr. Manteca
  • 300 gr. Harina
  • 1 Yema de Huevo
  • Una pizca de Sal
  • Esencia de vainilla
  • 300 gr. Harina 0000 (tamizada)

Crema pastelera de chocolate:

  • 125 gr. de Azúcar
  • 40 gr. Almidón de maíz
  • 6 Yemas
  • 500 cc. Leche
  • 250 gr. Chocolate cobertura semiamargo

Merengue al microondas

  • 6 Claras
  • 360 gr. de Azúcar

¡Mira a continuación el siguiente video que nos enseña toda la elaboración paso a paso de esta espectacular “Tarta de Crema Pastelera de Chocolate y Merengue! Ver el video

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