El lemon pie es una increíble alternativa para ser útil en cumpleaños, fiestas y reuniones familiares, como postre o parte de la merienda. La receta tiene origen en Inglaterra y USA pero en nuestro estado la elaboración varía y se ajusta al gusto de los argentinos. Siguiendo estos simples procedimientos tendrás la posibilidad de elaborar un exquisito lemon pie y sorprender a tus seres queridos.
Ingredientes:
Para la masa:
- 300 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 200 gramos de manteca
- 1 huevo
- sal fina
Para el relleno:
- 1/2 litro de leche
- 200 gramos de azúcar
- 4 yemas
- 200 cm3 de jugo de limón
- Ralladurita de limón
- 1 cucharada de manteca
- 60 gramos de almidón de maíz
Para preparar el merenguito:
- 220 gramos de azúcar
- 4 claras
- 75 cm3 de agua
Ahora te mostramos como elaborar esta rica receta aqui