El de día de hoy les traemos unos deliciosos chorizos al disco para una buena cantidad de personas, esperamos que les guste. Les dejamos a continuación los ingredientes y la preparación!
Ingredientes para llevar a cabo Chorizo al disco
- 12 chorizos
- Cebolla de verdeo
- 1 lata de tomates al natural o puré en su defecto
- 2 Pimientos Rojos
- 2 o 3 vasos de vino blanco
- Perejil
Ahora les dejamos los pasos a seguir muy sencillos!!
Como llevar a cabo Chorizo al disco paso a paso:
Antes que nada debemos calentar y limpiar bien el disco, ubicar los chorizos y cocinarlos por precisamente diez a quince minutos girándolos para que queden cocidos por todos los lugares y de manera pareja.
Mientras se cocinas los chorizos cortar las cebollas de verdeo en rodajas y picar los tomates al natural y los pimientos.
En el momento en que estén cocinados los chorizos retirarlos y remover el exceso de grasa del disco.
Ubicar las verduras que cortamos al disco y rehogarlas en la chiquita proporción de grasa que quedo después de sacar el exceso. Ubicar los chorizos y añadir los tres vasos de vino blanco, dejar cocinar hasta que se evapore todo el líquido, si al evaporarse el vino observamos que no se cocinó totalmente los chorizos o las verduras se puede añadir caldo de verdura o agua en su defecto hasta finalizar de cocinar.
Cuando esté todo totalmente cocido, sacar el disco del fuego, espolvorear con perejil picado y ser útil.
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muy rico especialmente para el frio gracias por la receta