Para contribuir a los cocineros de la vivienda a cambiar las preparaciones con que agasajan a su familia hoy les traemos una alternativa que no es novedosa pero que varios no tienen idea cómo encarar: Calabaza rellena.
La calabaza contribuye varios nutrientes y minerales a nuestro cuerpo que asisten a impedir patologías de la visión, cáncer; contribuye a remover grasa de nuestro cuerpo, tiene muy escasas calorías y posibilita la digestión.
Así que manos a la obra:
Ingredientes:
- Un Zapallo Calabaza
- Choclo en granos (puede ser una lata o dos choclos desgranados a cuchillo)
- Un Morrón
- Tres Cebollitas de verdeo
- Queso parmesano 100 gramos
- Queso cáscara colorada 200 gramos
- Perejil picadito
- Ají molido
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto