Cómo elaborar los nachos con carne
1.- Comenzaremos limpiando las verduras y cortandolas a daditos.
2.- En una sartén ardiente vamos a poner un chorrito de aceite (unas dos cucharadas) y sofreímos la carne sazonada con sal y pimienta. Iremos quitando mientras se cocina para que la carne quede suelta. Si deseamos ofrecerle un toque picante en este momento es el instante de agregar las especias.
3.- Una vez la carne haya cambiado de color añadiremos las verduras picadas y sofreímos unos minutos más. Si quieres podeis almacenar algo de cada verdura picada para agregar en crudo en el final de la receta ¡Le proporciona un toque fresco genial!
4.- Una vez las verduras ya estén sofritas añadiremos el tomate y medio vasito de agua, unos 100ml. Dejaremos cocer hasta que el sofrito quede espeso pero no bastante seco.
5. Vamos a poner el sofrito en el centro de un plato. Alrededor repartiremos los nachos.
6.- Espolvorearemos con el queso rallado y gratinaremos unos minutos al microondas o al horno hasta que el queso funda.
7.- Añadiremos las verduras frescas que habíamos guardado y serviremos los nachos recién hechos ¡Espero que te realice dado gusto esta receta de nachos con carne! De hecho, nada superior para acompañar estos nachos con queso que algo de guacamole casero ¡Son un pareja perfecta!