Consejos para cocinar Carne Vacuna al Disco

La práctica de utilizar el disco de arado para cocinar surgió en nuestro campo argentino y se transformó en un tradicional de la cocina criolla. Hasta poseemos una Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado, que se festeja cada mayo en la ciudad de Villa Yacanto de Calamuchita, provincia de Córdoba. El disco facilita cocinar una extensa variedad de platos: guisos, estofados, achuras, paellas, pescado y distintos tipos de carnes. La carne vacuna asada acá adquiere un gusto único debido a que los jugos no se pierden como pasa con la rejilla de la parrilla, y además los bordes del disco aceptan añadir otros jugos, vino, aderezos y vegetales.

Sin más historias que contar, ¡Te dejamos ciertas ideas y consejos para que consigas cocinar un exquisito asado al disco! y luego esperamos tu comentario de qué tan satisfactorio te ha salido y cuánto te ha ayudado!! Su opinión nos importa para seguir creciendo!!

Ver Ideas y Consejos para cocinar la carne al Disco acá abajo!!

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