Esta es una crema muy versátil por la utilidad que se le pueda dar.
Es muy importante para endulzar facturas, masas finas o para cualquier otro tipo de postre que imaginemos hacer.
Muy pero muy sencillo de elaborar.
Ingredientes
1 Litro de Leche
5 Huevos
400 grs de Azúcar
200 grs de Maicena
1 cucharada de Esencia de Vainilla
Preparación:
Lo primero que hacemos, es calentar la leche con la mitad del azúcar a utilizar (200 grs) hasta que se disuelva por completo.
Mientras tanto en una cacerola batimos los huevos con el resto del azúcar y la maicena. Debemos lograr una pasta bien integrada.
Luego de a poco incorporamos la leche, batimos y llevamos a fuego lento hasta hervir durante 2 minutos…sin dejar de batir nunca para que la mezcla no se queme ni se pegue, ya que tomaría un sabor a quemado si así sucediese.
Enfriamos y adicionamos la esencia de vainilla. Nuestra Crema Pastelera Clásica está lista para ser saboreada.
Hola en verdad es un placer leer sus recetas, no siempre puedo hacerlas, pero las leo y guardo para la oportunidad. Gracias
Gracias por compartir con nosotros sus recetas
Gracias por su recetas muchas gracias
Siempre que puedo busco recetas nuevas y regularmente me encanta la de ustedes.
Me gustan sus recetas, son deliciosas.
Aunque no puedo hacerlas todas
Me encanta la receta
AMI me encanta hacer de todo en especial los postes y pan pero sin horno porque no tengo ,y te agradezco tus recetas están deliciosas.
Saludo mi crema pastelera siempre tenía el sabor a maizina
Hola. Me encantan sus recetas , aunque no siempre puedo prepararlas las guardo para la ocasión. Son excelentes y muy fáciles (eso es importante). Gracias.
Me encantan sus resetas muchas gracias
continuo sempre a nos enviar suas boas receitas
Buenas muy buena la receta y práctica
Me encanta la voy a poner en práctica!!
Encantada con sus recetas es un gusto, son deliciosas y muy fáciles de hacer. Mil gracias. Abrazos y besos desde Cuba.
Muy buenas las recetas
Hola se ve muy rica la crema consulta los huevos son enteros o la pura yema ah y muchas gracias por sus recetas son fabulosas yo he preparado muchas y a mi familia les encanta.
Me gustan mucho sus recetas siempre las guardo .gracias
Me encanta la crema gracias x compartir la voy a hacer gracias sigan compartiendo
Muy buenas las recetas,muchas gracias por compartir
Gracias por compartir son deliciosos las resetas
Me gustó mucho la receta, veré cómo me queda, muchas gracias por compartirla
Vamos a probarla
Me interesa la receta ,pero he oído que son las yemas no huevo entero.
me interesa la receta,pero he oído que son yemas no huevos enteros.
Gracias por la receta ya la voy a poner en práctica
Muchas gracias por compartir, en cuanto tenga oportunidad la haré tal cual
Y los 100ml de jugo de naranjas más las 2 cucharadas de rajadura de cáscara de naranjas , cuando?