Hamburguesas Envueltas en Tocino con salsa de Whisky o Brandy

Ingredientes (6 Personas)

  • 1 k de carne molida
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 6 dientes de ajo machacados
  • 2 rebanadas de pan de sándwich
  • 1/4 de taza de leche
  • Sal y pimienta recién molida
  • 2 paquetes de tocinetas de 250 gramos cada uno

En el siguiente video te mostramos cómo prepararlo. Ver el video



Salsa de mostaza a la Antigua

  • 1/2 frasco de mostaza de Dijon Antigua
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/4 de taza de whisky o brandy

Elaboración Sazonar la carne molida con salsa inglesa, ajo machacado, sal y pimienta negra. Añadir el pan de sándwich remojado en leche y combinar.
Preparar la carne otorgándole la forma con la mano. Contemplar cada una con tocineta y cocinarlas a la plancha.
Preparar la salsa de mostaza uniendo todos sus elementos. Cocinar en una olla chiquita.
Servir las hamburguesas calientes con la salsa de mostaza a un lado. Puede llevarlo a cabo dentro del pan de hamburguesas y acompañarlas con papas fritas o, solamente, con puré de papas o arroz blanco.

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