Recetas Caseras

Deleita tu paladar con estas riquisimas recetas caseras de la abuela Nona!!

Recetas

Mollejas de cordero al disco

Hay varios mitos en relación a las mollejas, y en particular con las mollejas de cordero por su fuerte gusto.

Pero les aseguro que cuando prueben esta receta de mollejas de cordero al disco, ni se van a dar cuenta que están comiendo mollejas. Vamos a comunicar algunos truquitos para sacarle ese fuerte gusto grasoso y que queden unas mollejas crocantes y doradas.

Bastante gente que han probado las mollejas de cordero y han desistido de ingerirlas de nuevo, es indudablemente, porque estuvieron mal preparadas. Cuando pruebas un alimento por primera oportunidad, es la impresión que vas a llevar para siempre, por esto debe estar realmente bien listo para que desees volver a probarlo.

En esta situación les vamos a enseñar a elaborar una exquisitas mollejas de cordero al disco, suaves, doradas y crocantes.

Mollejas de cordero al disco, elementos necesarios

  • 500 gramos de Mollejas de cordero
  • 3 Papas grandes
  • 1/2 Pimiento Morrón Verde
  • 1/2 Pimiento Morrón Rojo
  • 1 Cebolla blanca
  • Jugo de 3 Limones
  • Vino Blanco
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de Oliva
  • Caldo de carne c/n
  • Perejil

Ahora les dejamos la preparación pinchando aqui abajo:

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