Este exquisito postre como bien lo sugiere su nombre por la danza italiana es toda una dulce tradición, por otro lado su origen es bien argentino pero a través de un inmigrante italiano que estaba en Buenos Aires y empezó a comunicarlo.
Poco a poco fue insertándose en la gastronomía porteña como un tradicional postre, una atrayente conjunción de la acidez de las manzanas acompañada de la tiernicidad del caramelo.
Una fácil y simple receta para realizar en el hogar perfecto para una oportunidad particular, ahora los elementos que iremos a necesitar:
Ingredientes: (para 8/10 personas)
- 10 Huevos
- 750 ml. de Leche (descremada)
- 300 gramos. de Azúcar (equivale a 2 tazas)
- 1 cdita. de Extracto de vainilla
- 1 o 2 Manzanas verdes
- 50 gramos. de Manteca
- 5 rodajas de Pan lactal
Para el baño de caramelo:
- 250 gramos. de Azúcar
- 50 ml. de Agua
Seguramente ya están comenzando a saborearse leyendo lo que conlleva la receta!! Una vez que tengamos todos los ingredientes vamos directamente a la preparacion pinchando en el siguiente enlace!