La pizza ya no es una comida tradicional para bastante gente. Un sábado a la noche con amigos se complementa con una aceptable pizza y unas cervezas ¿o no es de esta forma?
La duda es que frecuentemente compramos pizzas y nos acabamos decepcionando con el gusto por lo cual al final la preferible alternativa que siempre nos queda es elaborarlas nosotros mismos.
Pero siempre un temor es como nos va a salir la masa y buscamos recetas y en el final no nos animamos porque no tenemos ganas quedar mal.
Para los fanáticos de la pizza casera, nada superior que la masa crujiente y para poder este propósito tenemos la posibilidad de continuar ciertos avisos.
Esta es una receta ligera y simple para realizar una riquísima y crujiente masa de pizza, ahora los elementos y la elaboración.
Ingredientes: (para 4 personas)
- 500 gramos. de Harina común
- 35 cc. de Agua con gas
- 1 cda. de Polvo de hornear (levadura en polvo)
- 20 gramos. de Levadura fresca
- 4 cucharadas de Aceite de oliva
- 1 cdita. de Sal
- 1 cdita. de Azúcar
Modo de preparación:
Solo 35 cc.? Para 600 grs de harina yo le pongo aprox. 300cc de agua
Disculpen que es el agua de gas
Agua mineral con gas o soda,Gloria.
Soda, en Argentina, en otros países le dicen agua gasificada, agua carbonatada. Suerte
El agua con gas, y la Soda son dos cosas diferentes, aunque ligeramente parecidas!
Muchachos, por favor, rectifiquen, no son 35 cc de agua, son 350 cc.
Grasias x enseñar las recetas caseras
buenos datos..
hola quiero aprender hacer la masa
Nunca me queda crujiente quisiera saber porque me queda como joja la masa le salen huequitos
Gracias x compartir la receta
Una pregunta el agua con gas si la hace crujiente pero el polvo de hornear la hace esponjosa y suave, tengo esa duda.
Porque aparece dos veces la cantidad de levadura tanto en polvo como fresca?y si en caso de no tener agua gasificada puedo usar agua normal del grifo
BUENAS TARDES, ME GUSTO LA RECETA PERO ME PARECE POCO 35CC DE AGUA CON GAS O SODA , ¿ESA ES LA MEDIDA O ES 350CC? GRACIAS
1me gustaría dieran el procedimiento de como se elabora la masa. Gracias por sus recetas.
Cuanto tiempo necesito para cocinarse y a qué temperatura