Recetas Caseras

Deleita tu paladar con estas riquisimas recetas caseras de la abuela Nona!!

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¿Querés saber el secreto para una Masa de Pizza crujiente? ¡Agua con gas!

La pizza ya no es una comida tradicional para bastante gente. Un sábado a la noche con amigos se complementa con una aceptable pizza y unas cervezas ¿o no es de esta forma?

La duda es que frecuentemente compramos pizzas y nos acabamos decepcionando con el gusto por lo cual al final la preferible alternativa que siempre nos queda es elaborarlas nosotros mismos.

Pero siempre un temor es como nos va a salir la masa y buscamos recetas y en el final no nos animamos porque no tenemos ganas quedar mal.

Para los fanáticos de la pizza casera, nada superior que la masa crujiente y para poder este propósito tenemos la posibilidad de continuar ciertos avisos.

Esta es una receta ligera y simple para realizar una riquísima y crujiente masa de pizza, ahora los elementos y la elaboración.

Ingredientes: (para 4 personas)

  • 500 gramos. de Harina común
  • 35 cc. de Agua con gas
  • 1 cda. de Polvo de hornear (levadura en polvo)
  • 20 gramos. de Levadura fresca
  • 4 cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 cdita. de Sal
  • 1 cdita. de Azúcar

Modo de preparación:

16 comentarios en «¿Querés saber el secreto para una Masa de Pizza crujiente? ¡Agua con gas!»

  • Solo 35 cc.? Para 600 grs de harina yo le pongo aprox. 300cc de agua

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  • Muchachos, por favor, rectifiquen, no son 35 cc de agua, son 350 cc.

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  • Nunca me queda crujiente quisiera saber porque me queda como joja la masa le salen huequitos

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  • Una pregunta el agua con gas si la hace crujiente pero el polvo de hornear la hace esponjosa y suave, tengo esa duda.

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    • Porque aparece dos veces la cantidad de levadura tanto en polvo como fresca?y si en caso de no tener agua gasificada puedo usar agua normal del grifo

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  • BUENAS TARDES, ME GUSTO LA RECETA PERO ME PARECE POCO 35CC DE AGUA CON GAS O SODA , ¿ESA ES LA MEDIDA O ES 350CC? GRACIAS

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  • 1me gustaría dieran el procedimiento de como se elabora la masa. Gracias por sus recetas.

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  • Cuanto tiempo necesito para cocinarse y a qué temperatura

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