Preparación
Preparación:
Comenzamos tamizando la harina común mezclada con el bicarbonato de sodio y la sal, y luego la mezclamos con la harina de maíz.
De a poco vamos incorporando la leche cuajada.
Luego agregamos el huevo batido junto con la manteca derretida.
Mezclamos bien todos los ingredientes, vertimos la preparación a un molde para horno enaceitado y llevamos al horno de barro bien caliente, hasta que se dore.
Si queremos que el pan de maíz sea dulce reemplazamos la sal por 4 cucharadas de azúcar. ¡Que lo disfruten! y no olviden comentar qué les pareció esta receta que les trajimos el día hoy!! 🙂