El maíz es un alimento originario de nuestro continente americano, fue introducido en Europa en el siglo XVII. El pan de maíz es el pan americano por excelencia y hay gran variedad de formas diferentes de prepararlo. Todo depende de el tipo de maíz que se utilice, el tipo de materia grasa y los ingredientes adicionales que elijamos para condimentar (podemos utilizar azúcar por ejemplo y hacer un pan dulce). Te dejamos esta receta de pan tradicional de maíz para que puedas hacerlo en el horno de barro. Es muy fácil de hacer, muy nutritivo y muy sabroso!
Ingredientes:
- 250 g de harina común
- 250 g de harina de maíz
- 250 cc de leche cuajada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de manteca
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
Les dejamos la preparación aqui abajo, solo tienen que pinchar en el siguiente enlace