Sin lugar a dudas el pollo se encuentra dentro de las carnes más rica y apreciada en la gastronomía, exactamente por ser saludable y balanceada. Además por su bondades tan conocidas como su contenido elevado en proteínas, nutritiva y baja en grasa.

Fundamentalmente por ser muy versátil y las diversas maneras de hacerlo al pollo, como la siguiente receta anunciado en rollitos con jamón y queso fundido se transforma en una irresistible tentación.

Una receta muy costumbre, ligera y simple de realizar con los elementos necesarios para este exquisito plato.

Ingredientes

  • 1 Pechuga de pollo grande
  • 3 fetas de Jamón serrano
  • 2 Morrones rojos asados
  • 2 fetas de Queso cheddar (para fundir)
  • Pimienta negra molida (a gusto)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparacion:




Modo de Preparación

  • Ante todo hay que abrir la pechuga de pollo como una sabana y le hechamos sal y pimienta los dos lados.
  • Ahora empezamos a completar la pechuga con las fetas de jamón, después los morrones asados y finalmente el queso cheddar para fundir.
  • Después enrollamos y la ubicamos en una malla de las que se usa en la cocina, lo aseguramos bien y lo aceitamos en la parte exterior de la pechuga y la marcamos a la plancha.
  • Al mismo tiempo prendemos el horno y lo llevamos a 180º, al colocarnos en un sartén con mango quitable lo marcamos primero en la plancha y después al horno para su cocción completa.
  • En el horno permitimos su cocción asada a lo largo de 15 minutos precisamente.
  • Una vez que sucedió ese tiempo ya podría estar listo para retirarle la malla con precaución para no quemarnos.
  • ¡Finalmente lo tenemos la posibilidad de cortar en rebanadas o rollitos jugosos a la pechuga rellena y a gozar de este exquisito plato!

por ezepity

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