Ya que en este momento más que en cualquier momento son días para publicar recetas una detrás de otra, ya que se viene el verano, y se vienen las fiestas!! Pero dado que en el previo articulo te propuse un entrante, en este momento te quiere ofrecer un segundo para chuparse los dedos… Al principio nos da un poco de asquito realizar esto con Capón, pollo, codornices, pichón… Así que he decidido enfrentar de cara una ave y encima rellena, pero no solo eso… el paso antes de rellenarla es deshuesarla y te he amado exhibir lo que aprendí con paciencia y tesón. En esta vida todo se consigue con esfuerzo. Asi que sigamos adelante con más conceptos y técnicas novedosas de cocina como la que te voy a mostrar en mi receta de hoy.
Para comenzar con buen pie te voy a exhibir con un video el punto por punto para que sepas como deshuesa un pollo entero. Fíjate bien en los pasos, sobretodo es paciencia y llevarlo a cabo así como lo cuento en la video receta. Seguramente si la acabas realizando vas a estar muy orgulloso de ti mismo! Bueno la preferible forma de decidirte a tomar el reto es que mires el video y lo aprendas.
Una vez ya conoces como deshuesar el ave, vendrá la parte más dificultosa, te voy a exhibir la receta. No tienes idea lo que me encanta cocinar pollos rellenos, ya le he cogido el gusto y todo. En este momento ya esta facilísimo terminarla. Solo vas ha requerir agrupar todos los elementos que conformarán el relleno, coserlo y hornearlo ¿No es tanto enserio? Ahora si, te dejamos el video con los pasos. Ver video aqui
Una vez que viste el video y quieres continuar con la receta para hacer el pollo relleno te dejamos el siguiente enlace con los ingredientes y preparación acá