La hamburguesa como comida es muy común en todas las casas y más en las juntadas con amigos o comensales, o para los más chiquitos de la casa, tal que comemos sandwichs muy seguido pero… ¿alguna vez se te ocurrió sorprenderlos con mini hamburguesas caseras como aperitivo para dejarlos boquiabiertos? Además agregarle el sabor de un buen ketchup casero para que además de sorprenderse visualmente también lo hagan disfrutando del delicioso sabor de ésta receta!!
Si no se te ocurrió anteriormente y queres saber cómo hacerlo estas en la receta indicada!!
Empecemos por los ingredientes que llevan éstas hamburguecitas:
INGREDIENTES
300 gramos de Carne Picada
1 Migaja de Sal Fina 1 Migaja de Pimienta
1 Cucharada de Aceite de oliva plus virgen «Olivos del salar»
40 gramos. de Galletita (de arroz)
1/2 Cucharada chica de Orégano
1 Cucharada chica de Perejil (picado)
Ahora los ingredientes para el ketchup casero son:
Kètchup casero
3 Cucharada de Aceite de oliva plus virgen «Olivos del salar»
2 Unidad de Cebolla (picada grueso)
2 Rama de Apio (picado)
2 Diente de Ajo (picado)
1/2 Cucharada de 1 Unidad de Rama de Canela
1 Migaja de Sal Fina
1 Migaja de Pimienta
1 Kilo de Tomate Redondo (cortado en trozos, pelado y sin semilla)
4 Cucharada de Extracto de Tomate
100 cc de Vinagre de Manzana
100 gramos. de Azúcar
TIPS VARIANTE:
Llevar a cabo las hamburguesas de carne de cerdo o de pollo, reemplazando las galletas de arroz por 2 cucharadas de copos de maíz sin azúcar molidos. De esta forma conseguimos 3 variedades de hambuerguesas, ¡sin gluten!
Para la preparación les dejamos un video explicativo o la receta escrita paso a paso más otros tips para mejorar la receta!! Ver video aqui
Y la preparación escrita más los tips los encontrará en la seguiente página.