Asar un cordero cordobés es algo que algún asador quiere llevar a cabo, pero en el final todas las recetas van iguales.
En esta situación, vamos a ofrecerle un toque gourmet al cordero cordobés.
Un cordero cordobés, acompañado de papas y cebollas cocinadas a las brazas, perfecto para un acercamiento entre familiares o amigos.
Ingredientes para el cordero cordobés
- Una pierna de cordero (o gigot de cordero) pesa precisamente 2 kilogramos y medio
- 6 Papas
- 8 Cebollas
Marinada del cordero cordobés
- Sal y Pimienta
- Ají molido
- Romero
- tomillo
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 200 cc de vino blanco