Tiempo de preparación: 30 minutitos
Receta para: 6 porciones
La curiosa forma de las bolsas del calamar lo hacen ideal para hacerlo relleno. Aunque la receta que le traemos es un relleno con gambas, esta no es la exclusiva alternativa para prepararlos: tienen la posibilidad de rellenarse con elementos tan distintos como carne de cerdo, verduras o queso, u otro ingrediente, pero estos son los que les recomendamos en nustra preparación!!
Ingredientes de los Calamares Rellenos
- 12 calamares
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 diente de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva
- 200 g de colas de gamba peladas
- Sal
- Pimienta
Para la salsa:
- 2 cebollas pequeñas
- ½ pimiento rojo
- 8 cdas de aceite de oliva
- 12 aceitunas negras
- 2 cdas de vinagre
Para la preparación debes seguir los siguientes pasos, son muy sencillos y al ser una receta para realizarla en 30 minutos puedes salir del paso rapidamente y no hacer una comida sencillita todos los dias. En el siguiente enlace les dejamos los pasos.